酒店管理(本科)
Bachelor of Business in Hospitality Management
课程概述
本课程旨在让学生了解酒店运营,熟练酒店业务、技能,学习商业管理方面的知识。并通过六个月的带薪实习,将技能和管理知识应用到实践中,拓宽学生的职业发展领域,培养高素质的款待业人才。
课程内容
商务沟通
组织行为学
市场营销基础
客户体验管理
旅游酒店会展概论
前台实操
美食学探究
选修1
六个月带薪实习
决策会计知识应用
商业环境评估
产品分布和收益管理
全球创新趋势
选修2
选修3
组织创造力和创新
行业道德和可持续性发展
酒店管理创业精神
活动场地策划与设计
风险与危机管理
选修4
选修5
选修6
选修课程:
事件风险和合规性简介
旅游体验
景点,文化和目的地管理
餐厅运营1
营销传播整合
人力资源管理
消费行为学
公关学
广告学
运动管理简介
体育赛事营销
公关文案
个人品牌建立
注:
1. 每学年包含3个学期,每学期3个月。
2. 完成第一学年的课程,可获得酒店管理证书; 完成第一学年和第二学年的课程,可获得酒店管理副学士学位证书; 完成所有课程,可获得酒店管理学士学位。